从糖果到涂料，研究发现这种常用的白色颜料或能导致糖尿病！_医疗健康

2018

06/21

15:51

医谷网

作者：周会棋（编译）

医疗健康

近日，在德克萨斯大学奥斯汀分校一个研究小组进行的一项试点研究中，研究人员在2型糖尿病胰腺标本中发现了二氧化钛结晶颗粒--这是一种广泛使用的白色颜料，范围包括从涂料到糖果等各种日常用品。这一发现暗示糖尿病的产生或与暴露于白色颜料中有关。文章在线发表于《Chemical Research in Toxicology》杂志。

二氧化钛是一种白色无机颜料，粘附力强，不易起化学变化，被广泛应用于涂料、塑料、造纸、印刷油墨、化妆品等工业，美国FDA规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素，最大的使用量为1g/kg Sec. 73.575二氧化钛。不过，二氧化钛不是任何正常人体组织的已知成分，我们的身体通常含有大量的盐和金属元素化合物，如钠、钾、钙、铁、镁，以及少量其他金属元素如钴或钼，但并不含钛。

早期的动物研究和工厂工人研究显示，吸入、摄入的色素级二氧化钛晶体可进入血液循环，并通过结合及活化大分子复合物NLRP3（NALP3）炎性体，引起炎症级联而导致近端细胞死亡。

该项实验中，研究小组检查了11份胰腺标本，其中8份来自患有2型糖尿病（T2D）的捐献者，另外3份来自不患有T2D的捐献者。研究人员在3份非糖尿病胰腺组织标本中均未检测出二氧化钛晶体，而在8份T2D胰腺组织标本中均检测到该晶体，并且发现这些标本中的每克二氧化钛颗粒中包含了超过2亿个二氧化钛微晶。