1996-2015年国内注册保健食品状况分析

保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，欧美各国称为健康食品或营养食品，日本称为特殊用途食品。我国养生保健历史悠久，始于远古，形成于秦汉，经历代养生保健专家的不断补充和完善，形成了独特的理论文化和实践方法。随着社会进步和经济发展，如何防止“未病”越来被更多的人重视，药食同源理念广为人知，我国的保健食品注册管理制度逐渐发展完善。保健食品行业在此基础上逐渐成熟，保健食品已成为健康销售新潮流。保健食品产业呈现出稳步增长和良好的发展态势。

为挖掘、探索国产保健食品注册现状及规律，本文从国家食品药品监督管理局网站（1996-2015）共收集到12755条信息（已剔除注销批号信息），通过频次分析出保健品注册频次最高的年份、城市、功能状况。

1 各年度批准数量分布

自1996年开始，截止到2015年12月31日，我国国产保健食品各年度注册情况见图1。其中2004年注册保健品1497个，数量最多，其次为2014年，注册保健品1337个。

图1 1996-2015年我国国产保健食品注册数量年度对比

2 各省市注册数量对比

各省市注册保健食品批注数量不等，其中北京1935个，广东1613个，具体区域分布见图2。北京、广东明显领先于其他城市，北京、广东两地注册总数占全国注册总数的27.41%。这除了与北京、广东政策宽松、注册方便外，还与两地局面的消费与养生观念密不可分。通过对注册总数较多的11个城市按注册时间段进行比较分析发现，北京、广东、山东、江西在2006-2015年注册总数相比1996-2005年明显呈增长趋势，浙江、湖北、河北、重庆呈下降趋势。

图2 1996-2015年我国国产保健食品申报注册区域分布

图3 部分地区国产保健品注册总数比较

3 功能分布

国产保健食品申报最多前9种功能见图4。增强免疫力、营养素补充剂、缓解体力疲劳、辅助降血脂、增加骨密度、辅助降血糖等保健功能食品申报频次明显高于其他保健功能食品。（注：本次比较统一按照我国国家食品药品监督管理局最新公布的允许注册申请的保健食品功能分类，营养素补充剂含补充维生素、补充矿物质、补充维生素和矿物质三种情况。）

图4 国产保健食品申报功能频次比较

1996-2015年增强免疫力产品共申报3567次，其中2006-2015年增强免疫力产品申报总数2217次，比1996-2005年（申报1350次）增长幅度64.2%。比较不同年份保健功能申报频次，可以发现，增强免疫力产品的申报在2004年出现巨大的增幅，此后一直处于活跃度较高的状态， 2014年申报次数最多，412次（增强免疫力不同年份申报频次分布见图5）。

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。随着人类社会的进步，我们生活在一个既适合生存又存在多种潜在危险的环境中，通过多种方式增强免疫力，预防疾病，对抗疾病，拥有更好的生活，让我们的身体更加的强壮，更加的健康成为全民的共同追求目标。这也正是增强免疫力产品注册活跃的有力原因。

图5 1996-2015增强免疫力产品申报频次分布

1996-2015营养素补充剂产品共申报2843次，其中2006-2015年营养素补充剂产品申报总数2264次，比1996-2005年（申报579次）增长幅度291%，2014、2015年申报次数分别为374、395次，占20年营养素补充剂申报总数的12.86%、13.58%（营养素补充剂不同年份申报频次分布见图6）。

图6 1996-2015营养素补充剂产品申报频次分布

作者简介：何爱红，中国农业大学食品科学专业研究生，多年食品安全，营养健康相关领域工作经验。现就职于加多宝（中国）饮料有限公司，从事产品质量管理工作。

来源：蜗牛故事老龄事业俱乐部   作者：何爱红