近日，昌进生物已完成A+轮融资，由益联资本与锦秋基金联合领投，盛山资本、惠远资本跟投，该轮融资于2023年1月完成交割，由元启资本担任独家财务顾问。
在一年多时间内，昌进生物共计完成3轮融资，累计融资金额近3亿元。其中A轮融资1.4亿元在2022年6月完成，由食芯资本领投，斯道资本、夏尔巴投资、高瓴创投、远翼投资、碧桂园创投跟投，这也是中国食品科技公司的最大一笔融资。
昌进生物成立于2017年，总部位于上海，是一家将合成生物技术应用于食品，利用微生物生产可食用蛋白的公司。目前，在食品合成生物学和微生物蛋白领域，昌进生物取得了10多项专利以及百余项技术秘密，并获得BEYOND Expo 2023可持续发展创新大奖、2023第25届中国国际焙烤展创新产品奖等奖项。
现阶段，昌进生物首条产线获得食品生产许可并投产，同时已经获得多个质量认证，包括BRC（英国零售认证）、FSSC22000、ISO22000、HACCP等。两条大产线设备已就位，正在进行系统连接阶段，预计今年规模量产产品即可投放市场。
与此同时，该公司还通过合成生物学技术实现了“熊猫奶”的生物合成。该团队还在探索新型乳清蛋白的非动物来源，如使用微生物重组蛋白生物合成的“鸭嘴兽奶”和“鲸鱼奶”。
在近日举办的第25届中国国际焙烤展览会上，昌进生物发布业内除动物、植物之外的“第三极”食品材料来源——微生物，旗下子品牌创生活创立了“元蛋白”品类，推出类奶油、类芝士、0乳源冰淇淋等系列产品。据昌进生物介绍，“元蛋白”是指含有丰富微生物蛋白的产品及利用合成生物技术合成的营养蛋白。
相较于传统动物、植物蛋白，通过改变蛋白的产生方式，有望提升土地资源利用效率、减少温室气体排放，新型制造方式可以为食品行业提供可持续的供应链，同时可有效避免激素、抗生素、农药等污染，新型蛋白制造方式已成为全球食品工业的大趋势。
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